日本遺産日本ワイン140年史ワインアカデミー企画・運営

2025年8月24日、国指定重要文化財の牛久シャトー（茨城県牛久市）にてワインづくりを学ぶアカデミーを開講。ソムリエ等の資格取得やカルチャースクールではなく、ワイン造りに特化した講座。いばらき大使の安蔵光弘講師によるワイン概論からスタートし、栽培、醸造、ワイナリー立ち上げや経営、歴史、周辺知識などを全22回で学べるカリキュラム。


日本ワインのコンテスト「和酒アワード」運営

マレーシア、シンガポール、タイなど東アジアの一線にて活躍するソムリエやワイン関係者が香港に集まり、日本ワインを審査するコンテスト”和酒アワード”の日本事務局を務め、企画、営業、運営、ワイナリーサポート、プロモーション、表彰式を一括して担当。


日本ワイン大試飲イベント「ヴァン・ジャポネ・フェス」開催

全国各地からおよそ50のワイナリーが六本木に集結、述べ800人動員の日本ワイン大試飲会を開催。2024年は、ナチュラルチーズの工房の出展も。


各種メーカーズディナー開催

広島県三次市にあるワイナリー、ヴィノーブルヴィンヤードのメーカーズディナーを年に一度、日本で唯一ポルシェ公認のイタリアンレストラン「The Momentum by Porsche」にて開催。毎回ワイン愛好家垂涎のテーマを掲げ、ハイエンドなワインと料理を楽しみつつ高度な専門知識のセミナーを聞けることでマニアの間で好評。その他、”島根県の食材とワインを日常で楽しむ”島根県食材を使った居酒屋にてカジュアルなペアリングイベントや、”和菓子とワイン”テーマで、日本ワインと老舗和菓子店とのコラボセミナーなども開催。


日本ワインプレミアムディナーイベント開催

和酒アワードの最高賞であるプラチナ賞受賞ワイナリーへの表彰式を兼ねたプレミアムディナー企画・運営。
東京汐留47階フランス料理レストラン「オリゾントウキョウ」にて、受賞生産者（11名）、第16回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」5位入賞の岩田渉氏、いばらき大使安蔵光弘氏、Time Sommlierケネス・リー氏（香港）を招き、表彰式およびトークイベント、さらにプラチナ受賞ワインの全てをフランス料理と合わせて楽しむもの。フランスのボルドーなどの産地でよく行われているような、各テーブルに生産者が一人ずつ着席しゲストと交流しながらワインやディナーを楽しむスタイル。参加者は約70名。


日本のワイナリーツアーコンサル

著名人と一緒に日本のワイナリーを巡るツアーを株式会社ジャルパックより受託。
東京発着で山梨県のワイナリーを訪問。バス車内にて著名人との「日本ワインの”いま”を知る」トークショー。現地ワイナリーでは葡萄棚の下にてワインパーティーランチ、2件の畑や醸造所にてワイン造りをそれぞれ醸造家の説明付きでの見学。

日本ワインのドキュメンタリー映画「Vin Japonais」、日本のチーズのドキュメンタリー映画「フロマージュ・ジャポネ」制作

北海道、山梨、長野、新潟を中心に各産地のワインの造り手たちの想いを、海外向けに発信するドキュメンタリー映画「Vin Japonais」、日本のチーズメーカーによるプロセスチーズの技術力や、それぞれの土地でこだわりの酪農や製法で海外でも高い評価を受けるナチュラルチーズの作り手たちによるドキュメンタリー。それぞれ制作実行委員会事務局長を務める。

ジャパンチーズアワード審査員

チーズプロフェッショナル主催の日本のナチュラルチーズのコンテスト「ジャパンチーズアワード」（２年に一度の開催）の審査員を務める。2026年も予定。


日本ワインの”いま”を知るWebメディア「日本ワイン.jp」編集長

ワインの基礎知識、楽しみ方、取材記事、ワイナリー検索など、初心者から専門的な知識を有する方まで幅広くご覧いただいている、現在日本ワインのwebメディアとしてはNo.1となっているサイト。自ら取材し執筆も。